|
|
Tagliatelle Met Brie En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui
1 teentje knoflook
25 g boter
125 g brie
125 ml zure room
2 el droge witte wijn
300 g broccoliroosjes
150 g tagliatelle
75 g cashewnoten (ongezouten)
1/4 tl nootmuskaat
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tagliatelle in ruim water met zout gaarkoken volgens aanwijzingen op de verpakking. Ui en knoflook pellen en snipperen. In pan boter verhitten. Ui en knoflook al omscheppend ca. 3 min. bakken. Wijn en broccoli toevoegen en in ca. 10 min. zachtjes gaar stoven.
Cashewnoten grof hakken en brie in blokjes snijden. Zure room door broccoli scheppen en op hoog vuur ca. 1 min. meewarmen. Op smaak maken met nootmuskaat en peper. Brie erdoor scheppen.
|
|
|